حذر خبير في الوجبات السريعة من وضع البيتزا في الفرن، وشارك في نفس الوقت أفضل طريقة لتحضير هذا الطبق المفضل لدى الكثيرين. وأوضح أليكسيس كورونا سبب أهمية عدم طهي البيتزا في الفرن، لأن هذا الأمر يفسد الطبق الإيطالي الشهير، وقال إن أفضل طريقة لطهي البيتزا هي على الشواية. وقال أليكسيس “ما تفعله هو أنك تضع […]

رغم فوائده المتعددة من الحفاظ على صحة القلب، وتحسين حاسة البصر، إلا أن فئة من المرضى ممنوعة من تناول البصل، وهم مرضى متلازمة القولون العصبي والتهاب المعدة حسب ما أعلنت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، عضو جمعية خبراء التغذية الكندية. وأشارت الخبيرة، في حديث لراديو سبوتنيك، إلى أن البصل مفيد للصحة، ولكن هناك أشخاصاً عليهم تجنب تناوله. […]

يحاول الكثيرون تعويض نقص الفيتامينات لديهم لاسيما “فيتامين د”، الذي يؤدي تراجع مستواه في الجسم إلى أعراض مؤلمة، إلا أنه من النادر أن يتحدث الناس عن فرط استخدامهم لـ “فيتامين الشمس” وهو ما يمكن حدوثه بسهولة بسبب المكملات. وفقا لمؤشر المدخول الغذائي (DRI)، الذي أقرته الأكاديمية الوطنية للطب في الولايات المتحدة ومجلس الغذاء والتغذية، فإن […]

طور متخصصو  وكالة الطب البيولوجي الروسية جهازا قادرا في غضون 27 دقيقة، وبدرجة عالية من الدقة، على كشف وجود فيروس كورونا لدى الانسان. وقالت داريا كريوتشكو، رئيس قسم الطب الإنتقالي والتقنيات المبتكرة بالوكالة: “الآن في إحدى مؤسسات الوكالة، وبالتحديد في معهد الطب الفيزيائي والكيميائي التابع للوكالة الروسية للطب البيولوجي، تم تطوير جهاز لتحديد وجود المستضد […]

أشار الطبيب ميخائيل غينزبورغ في مقابلة، إلى أن الأطباء يشيرون إلى أن حلاوة البطيخ يمكن أن يكون لها تأثير سيئ على جسم الإنسان، وفقاً لما ذكره موقع “ميديك فوريوم”. وقال: “البطيخ يمكن أن يشكل خطراً على صحة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو أمراض الكلى أو تصلب الشرايين بسبب محتواه العالي من […]

كشفت نتائج دراسة جديدة أن إضافة نصف كوب من الجوز إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول بحوالي 8.5٪ ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وقام باحثون من مستشفى كلينيك دي برشلونة بتجارب لمدة عامين على 628 متطوعاً من الأصحاء، الذين تتراوح أعمارهم بين 63 و79 عاماً، وفقا لما نشرته صحيفة “ديلي ميل” […]

كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، عن المواد الغذائية التي يجب تناولها في وجبة الفطور من أجل تحفيز الدماغ. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أنه يصعب على الجسم بعد فترة العطلة الصيفية الطويلة، العودة إلى الإيقاع اليومي الذي كان يتبعه في أيام العمل، لذلك هو بحاجة إلى مساعدة. ووفقا لها، يمكن تنشيط […]

اكتشف باحثون برازيليون أن جزيئاً في سم نوع من الثعابين يمنع تكاثر فيروس كورونا المستجد في خلايا القرود، وهو ما يعتبر خطوة أولية محتملة للوصول لعقار يكافح الفيروس. وذكرت وكالة “رويترز” أن مجلة “موليكيولز” Molecules العلمية نشرت هذا الشهر دراسة وجدت أن الجزيء في سم أفعى “الجاراكوسو” يثبط قدرة الفيروس على التكاثر في خلايا القرود بنسبة 75%. […]

أعلن الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، أنه وفقاً للدراسات الأخيرة ازدادت نسبة حالات الخرف المبكر لدى البالغين. ويشير الطبيب في حديث تلفزيوني، إلى أن المقصود هنا ليس كبار السن، بل فئة الأشخاص الذين أعمارهم بين 18و65 عاماً. ويقول، “نحن جميعاً نعيش في بيئة معقدة ومتوترة وأصبحنا ننسى أسماء الأشياء، لأننا نستلم يومياً كماً هائلاً من المعلومات […]

في خبر غير سار، كشفت نتائج دراسة جديدة أن ممارسة البدناء للرياضة تقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها أثناء الجلوس بلا حراك، أو بعبارة أخرى، من المرجح أن يكون فقدان الوزن، لمن يعاني من سمنة مفرطة، من خلال ممارسة التمارين الرياضية أصعب بكثير مما هو عليه بالنسبة للنحفاء. وأوضح باحثون من معهد شنتشن للتكنولوجيا […]