وجد العديد من الأشخاص الذين لم يتأثر وزنهم بتناول الطعام، عكس الذين يكتسبون المزيد من الوزن عند تناول كمية قليلة من الطعام.
لذا نشر موقع “live science” السبب وراء تلك الظاهرة، بحسب ما فسرتها كاثلين ميلانسون أستاذة التغذية في جامعة رود آيلاند الأمريكية.
وفي السياق ذاته قالت كاثلين ميلانسون، إنه لا توجد إجابة واحدة على هذا السؤال، لأنها تنتج من عوامل وراثية وغذائية أو سلوكية، ويختلف تأثير هذه العوامل من شخص لآخر.
وأوضحت ميلانسون، أن الأشخاص الذين يبدو أنهم يأكلون كثيراً دون اكتساب وزن قد يحرقون تلك السعرات الحرارية عن طريق تناول كمية أقل في وجبة أخرى أو تناول وجبة خفيفة طوال بقية اليوم، أو ربما يأكلون ببطء فيشعرون بالشبع ثم يتوقفون عن الطعام سريعًا.
ومن جهته أضاف الدكتور فرانك جرينواي، كبير الأطباء في مركز بينينجتون للأبحاث الطبية الحيوية، أن النشاط البدني يمكن أن يكون سبب أيضًا، ولا يعني التمرينات الرياضية فقط، بل التحرك والمشي وممارسة الأنشطة الحياتية في العموم، فحركة الجسم تزيد من عملية التمثيل الغذائي
وأكدت ميلانسون إن الإنسان كلما تحرك زادت الميتوكوندريا داخل خلايا العضلات، وهي محطات تولد الطاقة ارتفع حرق المزيد من السعرات الحرارية.
