يُعرف ماء الزنجبيل أيضًا باسم شاي الزنجبيل، ويعد مشروبًا رائعًا خلال الأشهر الباردة. ويمكن إضافة القليل من الليمون والعسل لجعله مشروبًا رائعًا بعد وجبة العشاء.
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الزنجبيل دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على التعامل مع الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري بصرف النظر عن كونه غنيا بالبوتاسيوم، فإن ماء الزنجبيل غني أيضًا بالمعادن الأخرى.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الزنجبيل على مادة الكولين، وهو مكون ضروري للمخ والأعصاب للتواصل. يلعب الكولين أيضًا دورًا مهمًا في دعم التمثيل الغذائي والحالة المزاجية ووظيفة العضلات.
يقلل من الغثيان
تاريخيا، استخدم الزنجبيل كعلاج للغثيان وعسر الهضم. ووفقًا للأبحاث الحالية، فإن تناول غرام إلى غرامين من الزنجبيل يمكن أن يقلل من أعراض الغثيان. ومن المرجح أن يكون ماء الزنجبيل وسيلة آمنة وفعالة للتعافي بعد اضطراب المعدة.
تعزيز الهضم
يساعد عنصر طبيعي من جذر الزنجبيل وهو چينچيرول على الهضم عن طريق زيادة حركية الجهاز الهضمي. يشجع شرب ماء الزنجبيل بعد الوجبة على عملية الهضم الفعالة.
تقليل الالتهاب
ثبت أن الزنجبيل يقلل الالتهاب، حيث إن مستخلصات الزنجبيل تقلل من أعراض الحساسية، كما أنه يخفف من آلام العضلات بعد التمرينات الشاقة.
