علماء يكشفون مخاطر دخان الشواء على الصحة

كشف علماء في دراسة جديدة أن استنشاق دخان النار خطير جداً على جسم الإنسان، إذ قد يسبب تطور الالتهاب الرئوي والربو والسل.

وأضاف العلماء أن استنشاق دخان النار لفترة قصيرة، قد يسبب زيادة تركيز المسرطنات في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة والجلد.

ورصدت نتائج دراسة تشير إلى أن خطورة هذا الدخان تزداد عند شوي اللحوم وغيرها على النار، وقد يكون الدخان سبباً في تطور عدد من الأمراض الخطيرة في آن واحد.