الأرز الأبيض ليس صحياً

يعد الأرز الأبيض غذاء مفضلاً للملايين في العالم، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن هذا الأرز ليس صحياً.

فمن وجهة نظر صحية، فإن الأرز الأبيض يفتقر للكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يفقدها بسبب المعالجة قبل أن يصل إلى موائدنا، مقارنة مع الأرز البني ذو الحبة الكاملة.

ويقول الأطباء إن الأرز الأبيض يتم هضمه بسرعة، ويشعر متناوله بالشبع لفترة قصيرة في المقابل، فإن الأرز البني يهضم ببطء ويمنح الجسم طاقة أكبر ولفترة أطول.