كشفت دراسة حديثة أجريت في كلية الطب في جامعة “نيويورك” أن درجة حرارة الشاي الساخن ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان المريء.
ووفقاً لهذه الدراسة، فإن شرب الشاي الساخن جداً يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، لذلك، من الأفضل الإنتظار حتى يبرد قبل شربه.