أظهرت دراسة حديثة أنه إذا تم تقشير الموز وتجفيف القشرة وطحنها إلى دقيق، فيمكن تحويلها إلى منتجات مخبوزة ذات مذاق لطيف، إن لم يكن أفضل من المنتجات القائمة على القمح. وعلى الجانب السلبي، فإن إضافة الكثير من طحين قشر الموز نتجت عنها كعكات ذات بنية صلبة إلى حد ما، وربما مع جميع الألياف الإضافية. ولكن […]

رغم حديث دراسات عدة عن فوائد شرب القهوة، إلا أن بحثاً علمياً صدر مؤخراً أكد خطورة تناول المشروب الشعبي بالنسبة لمن يعاني ارتفاعاً في ضغط الدم. ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، أن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة يومياً، بالنسبة لمن لديه ضغط دم يبلغ 160/100 أو أعلى، يرفع خطر الوفاة […]

اجريت دراسة حديثة في الصين توصلت إلى أسباب جديدة لأوجاع أسفل الظهر، ألا وهي الأرق واضطرابات النوم بشكل عام. واعتمدت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية الطب بجامعة شيجيانج الصينية على بيانات تخص أكثر من 400 ألف شخص من أصول أوروبية، تم جمعها في إطار برنامج لدراسات الجينوم وادراجها في قاعدة بيانات “بيوبانك” البريطانية. […]

يواجه كثير من الناس صعوبة في النوم أو في تنظيم عملية النوم لمرة واحدة على الأقل في حياتهم، ما يعرضهم لمخاطر جمة منها التوتر والاكتئاب وأمراض مثل الزهايمر والسرطان وقد تصل إلى الموت المفاجئ. وبحسب أحد الخبراء فإن تناول بعض الوجبات الخفيفة الصحية قبل التوجه إلى الفراش، يمكن أن تساعد في الحصول على قدر كافٍ […]

أعلن ألكسندر سوفوروف رئيس قسم علم الأحياء الدقيقة الجزيئي ومختبر الوراثة الجزيئية للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في معهد الطب التجريبي ببطرسبورغ، أن خبراء معهد الطب التجريبي في بطرسبورغ، ابتكروا لقاحاً صالحاً للأكل ومضاداً للإنفلونزا، حسب روسيا اليوم. ‏جاء ذلك خلال المؤتمر العلمي والعملي الدولي لمكافحة عدوى الفيروس التاجي المستجد (فيروس كورونا)، والأمراض المعدية الأخرى. ويشير […]

على الرغم من فوائد الماء العديدة لصحة الإنسان، والتي منها تنظيم درجة حرارة الجسم، ودعم عمل الجهاز الهضمي، والمساهمة في إنقاص الوزن، والمحافظة على صحة الكلى، إلا أن وضعية الإنسان عند شرب الماء تؤثر على مدى استفادته من الماء.‏ أضرار شرب الماء واقفاً أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، […]

كشف باحثون أمريكيون عن السبب العلمي وراء زيادة خطر الإصابة بالسرطان في حال السمنة.‏ واستطاع العلماء في مختبر «مارشا موسيس» في مستشفى بوسطن للأطفال الكشف عن تفاصيل العلاقة بين السمنة والسرطان بالتطبيق على أحد أنواعه، وهو سرطان الثدي، حسبما أفاد موقع الشرق الأوسط نقلاً عن دورية بروسيدنجز أوف ذا ناشونال أكاديمي أوف ساينس. وقدَّم الفريق […]

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من معهد Baker Heart and Diabetes Institute، أن زيادة وقت مشاهدة التلفزيون يومياً ترتبط بشكل كبير بزيادة شدة الألم الجسدي بمرور الوقت. والألم الجسدي شائع عند البالغين المسنين، وعارض شائع في العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني. وقال البروفيسور ديفيد دنستان، الباحث […]

اقترب علماء من تطوير علاج طويل الأمد للربو، بعد نجاحهم في كشف حلقة كانت مفقودة في الإصابة بالمرض. وتمكَّن الباحثون بمعهد لا جولا لعلم المناعة في أمريكا من حل معضلة علمية تتعلَّق بعلاج المرض لا قمع أعراضه كما هي الحال في العلاجات الحالية التي لا تستهدف المرض بشكل أساسي، حسبما أفاد موقع «الشرق الأوسط» نقلاً […]

  خلصت دراسة أمريكية إلى أن ارتفاع نسبة فيتامين «د» في المخ يساعد على تحسين الوظائف الذهنية للإنسان. وتسلط الدراسة، التي أجراها فريق بحثي من جامعة تافتس الأمريكية، الضوء على أهمية معرفة دور المواد الغذائية والفيتامينات في تعزيز قدرة المخ على مقاومة بعض الحالات المرضية مثل الخرف والزهايمر.‏ وتقول رئيسة فريق الدراسة كايلا شيا في […]