ذكرت خبيرة روسية أن أفضل وقت لتناول التمور يكون في أول النهار و بعدد 3 إلى 4 حبات. وكشفت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة أنجليكا دوفال أن التمور مادة غذائية مفيدة لكن الإفراط في تناولها يؤدي لزيادة الوزن. وأشارت إلى أن التمور مادة مفيدة لكن هذا يعتمد على كميتها ونوعيتها، لذلك توضح كيفية اختيار التمور وتناولها. […]

وجدت دراسة لباحثين برازيليين أن معدلات الاكتئاب أعلى بنحو 80 % لدى الأشخاص الذين يتناولون أكثر الأطعمة معالجة بإفراط. وتشمل الشوكولاته ورقائق البطاطس والبسكويت وآيس كريم والكيك والوجبات الجاهزة. ومع ذلك، انتقد كبار خبراء التغذية النتائج، قائلين إنه من المستحيل فهم حقيقة ما إذا كانت العلاقة أحادية الاتجاه أم لا.           […]

كشفت دراسة حديثة عن نتائج صادمة تحدث للدماغ نتيجة عدم النوم ليلة واحدة. وذكرت الدراسة أن ليلة واحدة فقط من الحرمان من النوم قد تجعل الدماغ أكبر سنا،  كما لو كبر فجأة من عام إلى عامين بين عشية وضحاها. واستخدم العلماء، خلال الدراسة، التعلم الآلي لتوليد تقديرات “عمر الدماغ” من فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) […]

حذر باحثون من خاصية غفوة المنبه للاستيقاظ من النوم نظرا لخطورتها على صحة الإنسان.  وحول هذه العادة حذّر تقرير طبي إيطالي من خطورتها ، موضحاً أن باحثين في جامعة نوتردام الأمريكية بولاية إنديانا، شددوا على أن تلك الخطوة تمثل خطرا على صحة من يعتادها، وفقا لمجلة “فوكاس” الإيطالية. وكشف التقرير أن تأجيل موعد الاستيقاظ عن […]

يعد فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويسمى أيضاً بفيتامين الشمس، حيث إن الجسم يقوم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وتعتبر أشعة الشمس هي العامل الأهم في تصنيع فيتامين «د» بالجسم عبر الجلد. وكشفت الدكتورة اوليسيا سافيليفا أن التعب السريع وهشاشة الأظافر تشير إلى نقص فيتامين د في الجسم. وأشارت  إلى أن […]

يعد الملح  الخطر الأكبر للذين يعانون من مشاكل في القلب، حيث يطلب الأطباء من المرضى تقليل كمية الصوديوم التي يستهلكونها. ويوصي الخبراء للحد من تناول الصوديوم بتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والطهي باستخدام المكونات الأساسية بدلا من الأطعمة والصلصات المصنعة والمعبأة والمعلبة التي غالباً ما تحتوي على نسب عالية من الصوديوم. لكن دراسة جديدة […]

دعا باحثون إلى جعل التمارين الرياضية نهجا أساسيا لإدارة الاكتئاب، حيث أظهرت دراسة جديدة أن النشاط البدني أكثر فاعلية بمقدار 1.5 مرة من الاستشارة أو الأدوية الرائدة المعتمدة. ونُشرت الورقة البحثية في مجلة British Journal of Sports Medicine، وتعد الدراسة الأكثر شمولا حتى الآن، حيث تضم 97 مراجعة و1039 تجربة علمية و128119 مشاركاً. وأظهرت النتائج […]

يعتبر الدماغ أهم وأبرز عضو في جسم الإنسان، ويتحمل يومياً عبئاً كبيراً خاصة عند تعامله مع المعلومات، ويحتاج لعدد من الأطعمة التي تساهم في تحفيز عمله بشكل سليم.‏ وأعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أن مضادات الأكسدة ومجموعة فيتامين В والأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة تحسن عمل الدماغ. وللأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة، وفقا لها، تأثير خاص في […]

تشير النظريات العلمية إلى أن اختلاف ساعات النهار من حيث الطول والقصر، وتغير فترات التعرض للضوء على مدار السنة بسبب اختلاف الفصول تؤثر على فترات وجودة نوم البشر. غير أن دراسة علمية جديدة أجريت في ألمانيا أثبتت أن البشر ينامون لفترات أطول في الشتاء مقارنة بالصيف، وأن ساعات النوم العميق تقل في الخريف مقارنة بباقي […]

أثبت باحثون ألمان فعَّالية تناول الزنجبيل في إكساب الجسم المناعة اللازمة من الإصابة بالأمراض. وكشف الباحثون، في دراسة نشر تفاصيلها موقع «الشرق الأوسط»، نقلاً عن مجلة «Molecular Nutrition & Food Research»، وجود مادة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم. وأوضحوا، في الدراسة التي أجريت في معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا، أنهم قاموا […]