يعد فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويسمى أيضاً بفيتامين الشمس، حيث إن الجسم يقوم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وتعتبر أشعة الشمس هي العامل الأهم في تصنيع فيتامين «د» بالجسم عبر الجلد. وكشفت الدكتورة اوليسيا سافيليفا أن التعب السريع وهشاشة الأظافر تشير إلى نقص فيتامين د في الجسم. وأشارت  إلى أن […]

يعد الملح  الخطر الأكبر للذين يعانون من مشاكل في القلب، حيث يطلب الأطباء من المرضى تقليل كمية الصوديوم التي يستهلكونها. ويوصي الخبراء للحد من تناول الصوديوم بتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والطهي باستخدام المكونات الأساسية بدلا من الأطعمة والصلصات المصنعة والمعبأة والمعلبة التي غالباً ما تحتوي على نسب عالية من الصوديوم. لكن دراسة جديدة […]

دعا باحثون إلى جعل التمارين الرياضية نهجا أساسيا لإدارة الاكتئاب، حيث أظهرت دراسة جديدة أن النشاط البدني أكثر فاعلية بمقدار 1.5 مرة من الاستشارة أو الأدوية الرائدة المعتمدة. ونُشرت الورقة البحثية في مجلة British Journal of Sports Medicine، وتعد الدراسة الأكثر شمولا حتى الآن، حيث تضم 97 مراجعة و1039 تجربة علمية و128119 مشاركاً. وأظهرت النتائج […]

يعتبر الدماغ أهم وأبرز عضو في جسم الإنسان، ويتحمل يومياً عبئاً كبيراً خاصة عند تعامله مع المعلومات، ويحتاج لعدد من الأطعمة التي تساهم في تحفيز عمله بشكل سليم.‏ وأعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أن مضادات الأكسدة ومجموعة فيتامين В والأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة تحسن عمل الدماغ. وللأحماض الدهنية أوميغا-3 غير المشبعة، وفقا لها، تأثير خاص في […]

تشير النظريات العلمية إلى أن اختلاف ساعات النهار من حيث الطول والقصر، وتغير فترات التعرض للضوء على مدار السنة بسبب اختلاف الفصول تؤثر على فترات وجودة نوم البشر. غير أن دراسة علمية جديدة أجريت في ألمانيا أثبتت أن البشر ينامون لفترات أطول في الشتاء مقارنة بالصيف، وأن ساعات النوم العميق تقل في الخريف مقارنة بباقي […]

أثبت باحثون ألمان فعَّالية تناول الزنجبيل في إكساب الجسم المناعة اللازمة من الإصابة بالأمراض. وكشف الباحثون، في دراسة نشر تفاصيلها موقع «الشرق الأوسط»، نقلاً عن مجلة «Molecular Nutrition & Food Research»، وجود مادة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم. وأوضحوا، في الدراسة التي أجريت في معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا، أنهم قاموا […]

كشفت دراسة علمية حديثة عن مدة المشي المثالية التي تؤدي إلى إطالة العمر. وأظهرت الدراسة، التي أجراها فريق ياباني على 4165 شخصاً تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر، أن المشي نحو خمسة إلى سبعة آلاف خطوة يومياً يطيل العمر الافتراضي للأشخاص اليابانيين المسنين. وذكرت وكالة أنباء «جيجي برس» اليابانية أن المشي نحو خمسة إلى سبعة آلاف […]

أكدت شركة “بيونتيك” للتكنولوجيا الحيوية أنها تعكف حالياً على إنتاج لقاح مضاد للسرطان قبل حلول عام 2030، وقال أوغور شاهين المؤسس المشارك للشركة والمدير التنفيذي إن الشركة ستبدأ بإجراء تجارب سريرية في بريطانيا هذا العام. واعتبر شاهين في تصريح لمجلة “دير شبيغل” الألمانية أن بدء التجارب السريرية “يمثل خطوة مهمة نحو بيعها المحتمل” خلال سنوات. […]

يواصل الباحثون اكتشاف الآليات وعوامل الخطر التي تؤدي للإصابة بألزهايمر، الذي أصبح بالفعل “مرض العصر”، حيث انتشر بشكل كبير في عصرنا الحالي.  فعلى عكس ما هو سائد، فإن الخرف ليس نتيجة مباشرة للشيخوخة. ووجدت دراسات أن مرضى ألزهايمر، وهو النوع الأكثر شيوعا للخرف، لديهم مستويات عالية من نوع معين من السكر في أدمغتهم، بحسب ما […]

توصلت دراستان جديدتان إلى أن إضافة القليل من الحليب إلى قهوتك الصباحية يمكن أن يعزز خصائص القهوة المضادة للالتهابات.  فقد توصل علماء الأغذية إلى كيفية إسهام بروتينات الحليب في تعظيم الفوائد الصحية المحتملة لمضادات الأكسدة في القهوة، بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Food Chemistry. ركز البحثان الجديدان على مجموعة من المركبات […]