صورة تعبيرية مولدة بالذكاء الاصطناعي.
بدأت وزارة الصحة ووقاية المجتمع في تطبيق قرار جديد يهدف إلى تحديد الحد الأقصى لنِسَب الصوديوم، السكريات، والدهون في المنتجات الغذائية المصنّعة محلياً والمستوردة، وذلك ضمن خطة وطنية شاملة لتعزيز الصحة العامة والحد من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.
وأوضحت الوزارة أن تطبيق القرار سيكون تدريجياً ويمتد حتى نهاية عام 2030، لمنح شركات الأغذية الوقت الكافي لتطوير وصفاتها والاستعانة بتقنيات حديثة تحافظ على المذاق والقوام المعتاد للمنتجات، دون أن يشعر المستهلك بتغيير مفاجئ في طعم أطعمته المفضلة.

أرقام ودراسات: كشفت دراسة أجرتها الوزارة أن أكثر من 96% من أفراد المجتمع يتناولون كميات من الملح تتجاوز المستويات الموصى بها، حيث يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي للصوديوم نحو 5000 ملغم، مقارنة بالحد الصحي الموصى به وهو 2000 ملغم يومياً.

رقابة وغرامات تصل لـ 500 ألف درهم: وأكدت الوزارة إعداد خطة رقابية متكاملة بالتنسيق مع الجهات المعنية تشمل التفتيش وسحب العينات وفحصها مخبرياً. وتتدرج العقوبات بحق المنشآت المخالفة لتشمل:

  • الإنذارات الإدارية.
  • غرامات مالية تبدأ من 5,000 درهم وتصل إلى 500,000 درهم.
  • الإغلاق الإداري لمدة تصل إلى 6 أشهر أو إلغاء الترخيص في الحالات الجسيمة.
وشددت مديرة إدارة تعزيز الصحة بالوزارة، نوف خميس العلي، على أن تحسين التركيبة الغذائية للمنتجات يهدف إلى جعل الخيار الصحي هو الأسهل للجميع أثناء التسوق، مع التنبيه إلى أن تقليل الملح والسكر لا يعني إمكانية استهلاك المنتجات بكميات غير محدودة، كونها تتضمن سعرات حرارية يجب مراعاتها.
تابعوا آخر وأهم الأخبار دائماً على راديو الرابعة إذاعة المنوعات العربية الأولى في الإمارات.