تتعدد فوائد الكرز الصحية والعلاجية؛ وذلك لكونه مصدراً غنياً لفيتامين أ، وفيتامين سي، والألياف، والمنغنيز، والنحاس، الأمر الذي يعزز من فوائد الكرز الصحية والعلاجية.
ومن أبرز فوائد الكرز للجسم: تنظيم ضربات القلب، التخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الدم، خفض ضغط الدم، لأنه يحتوي على مركب البوليفينول والبوتاسيوم خفض مستويات الدهون الكلية في الجسم، خصوصًا الكوليسترول الضار، لاحتوائه على الفايتوستيرول الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و الوقاية من السكتة الدماغية.
ومؤخراً اكتشف علماء جامعة ولاية ميشيغان استخداما لنوى الكرز الحامض في مستحضرات التجميل للعناية بالوجه.
واتضح أن مستخلص بذور الكرز يمكن أن يبطئ الشيخوخة ويحسن صحة الجلد.
