نبه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالجفاف والتسمم. وتقول إخصائية التغذية لدى مؤسسة “هيلث سبان” للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغى أن تتم بعد ساعة من طبخه على […]

كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول الوجبات السريعة مثل البرغر لثلاث مرات في الأسبوع، يجعل الإنسان أكثرعرضة للإصابة بمرض الربو. وبحسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل”، فإن أضرار وجبات البرغر و”الناتشوز” لا تقف عند السمنة بل تتعدى ذلك إلى المرض الصدري المزعج، الربو. وتوصل باحثون من جامعة “سيتشوان” الصينية، إلى أن الإقبال على الوجبات السريعة […]

على عكس ما هو شائع، يبدو أن تناول عدة أكواب من القهوة يومياً له فوائد قد تطيل بالعمر. فبحسب دراسة جديدة أفادت بأن تناول ستة أكواب من القهوة في اليوم قد يساعد الناس على البقاء على قيد الحياة فترة أطول. حيث أفاد تقرير الدراسة إلى أنه تمت دراسة معدلات الوفاة لحوالي نصف مليون شخص فوق […]

توصلت دراسة حديثة إلى أن النوم في غرفة مضيئة قد يسبب الإصابة بداء السكري من النوع الثاني من خلال منع إنتاج الإنسولين في جسم الإنسان.   وكشفت الدراسة الأميركية عن ارتفاع مستويات مقاومة الإنسولين لدى المشاركين بعد قضاء ليلة واحدة فقط في غرفة مضاءة بشكل ضعيف.  وتعرف مقاومة الإنسولين بأنها انخفاض قدرة الخلايا على الاستجابة […]

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن عصير الكرز الحامض “Montmorency” يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول وضغط الدم لدى كبار السن، وبالتالي يحافظ على صحة القلب. ويعد كرز “Montmorency” من أكثر أنواع الكرز الحامض نموًا في الولايات المتحدة وأكثرها شيوعًا، ويتوافر على مدار العام، في أشكال مجففة ومجمدة ومعلبة وعصير مركّز.

يرتكب كل هواة تناول الشاي والقهوة خطأ شائع بينهم، وهو غلي الماء في البراد لأكثر من مرة،ولكنها عادة قد تؤثرعلى صحتهم دون أن يدرون. ويحذر أحد خبراء الشاي في بريطانيا، من عدم غلي الماء في البراد لأكثر من مرة، وذلك لأنه يتسبب في إزالة عناصر مهمة منهان وفقا لصحيفة “ذا غارديان” البريطانية. ويؤكد خبير الشاي، […]