overweight

كشف علماء من جامعة فلوريدا في الولايات المتحدة الأمريكية، أن تخفيض الكيلوغرامات الزائدة من وزن الإنسان يمكن أن يتحقق دون مجهود بدني مكثف.

ووجد العلماء أن تناول الجبن الناعم "الأبيض الطازج"، قبل النوم بـ 30 إلى 60 دقيقة، ينشئ آلية طبيعية في الجسم لحرق الدهون.

وذكرت مجلة التغذية البريطانية، أن الباحثين وجدوا أن تناول كمية صغيرة من الجبن قبل النوم، ينتج عنه "إعادة ضبط" لدورة الأيض اليومية ويعيد توازن العضلات، كما بعد التمارين، حتى لو كان الإنسان لا يتبع أسلوب حياة نشط.

 ويعود الفضل في هذا كله إلى بروتين الكازين فن الجبن، المسؤول عن التمثيل الغذائي السليم في الجسم، وينشط الكازين، بحسب الخبراء، ما يسمى "نظام الحرق" في الجسم، حيث يصرف الجسم ما يقارب ضعف الطاقة اللازمة لمعالجة الطعام، ما يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون تحت الجلد.