Back to Top

إحذروا إدمان الجبنة

 

اكتشف علماء أن ​الجبن​ يحتوي على مادة كيميائية تؤدي إلى الإدمان، وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها.

وذكرت صحيفة "إندبندنت" البريطانية، أن العلماء استخدموا مقياساً عالمياً لمعرفة مدى تسبب ​الأطعمة​ بالإدمان على عينة من 120 طالباً، ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص، لأنه يحتوي على مادة "الكازين"، وهذه المادة، الموجودة في جميع منتجات الألبان، يمكن أن تؤثر في أماكن بالدماغ هي ذاتها التي تستقبل مؤثرات ​المواد المرتبطة بالإدمان.